Fresson

Ma, az egyik legjobb cukrászdában jártam itt Metzben, a Fressonban. Meseszép volt, és az árak is inkább mesébe illettek :D, de azért nagyon finom volt. A kiszolgálás számomra kissé erőltetett volt, úgy beszélt a pincér, mintha egy mézes-mázas robot beszélt volna hozzánk. Szerettem volna csokoládét is venni (a mogyorós étcsokoládé a gyengém), viszont 100 g került 6 €-ba, így most ezt kihagytam.

                                      

Mogyorós pralinés

Yuzu gyümölcsös* 

*Yuzu

Savanyú, citrom nagyságú gyümölcs, sajátosan japán illattal. Kevés a gyümölcshúsa, a levét gyakran használják ízesítéshez, a héját pedig köretként. Másik érdekes használata, hogy a téli napfordulókor a forró fürdőkbe helyezik illatosítóként és egészségügyi okokból. A kínaiak hozták be az országba az Asuka időszakban (538-710). Ma leginkább Shikoku szigetén termesztik. A szezonja télen van.